Κόσμος Σύγχρονες Προσεγγίσεις Αξιοποίησης & Επεξεργασίας Ελαιολάδου

Τις τεχνικές κλαδέματος καθώς και ορθές πρακτικές περιποίησης του ελαιόδεντρου είχαν την ευκαιρία να διδαχτούν οι καταρτιζόμενοι μας από τον καθηγητή κ. Γιώργος Κόκκινος στο πλαίσιο του...

Τοπικά Συνέντευξη με τον Γιώργο Κόκκινο 2020

Συνέντευξη με τον Γιώργο Κόκκινο, υπεύθυνο για τον Σύνδεσμο Παραγωγών ΝΗΛΕΑΣ. Ο ΝΗΛΕΑΣ αποτελείται από 70 παραγωγούς ελαιολάδου στα δυτικά της Μεσσηνίας - Χώρα (Πελοπόνησσο). Καλλιεργούν περίπου 250...

Βιολογική και βιοδυναμική γεωργία

Τετάρτη, 16 Σεπτεμβρίου 2020

Με την ευκαιρία της νέας ελαιοκομικής χρονιάς, o ΝΗΛΕΑΣ διοργανώνει την Τετάρτη 23 Σεπτεμβρίου 2020 στις 19:00 στο REX, ημερίδα με θέμα την βιολογική και βιοδυναμική γεωργία. Εκλεκτοί προσκεκλημένοι ο Δ/ντής της ΔΑΟΚ Τριφυλίας κύριος Αντώνης Παρασκευόπουλος, ο Γενικός Δ/ντής του Πιστοποιητικού Οργανισμού ΔΗΩ, και ο κύριος Δημήτρης Φενέκος ελεγκτής ΔΗΩ
nileas

Διαβάστε περισσότερα...

Σχολείο Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας

Τετάρτη, 02 Σεπτεμβρίου 2020

ΣΧΟΛΕΙΟ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ.Πρόγραμμα επιμόρφωσης ••ΑΝΟΙΚΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ••

Πρώτη παρουσίαση:DECANTER ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ

••Ποιότητα ελαιολάδου καιοργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

••Ορθές πρακτικές~Ελαιοτριβείο Αναγνωστόπουλος

Την Κυριακή 30-08-20 τα μέλη του σχολείου είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για την λειτουργία του decanter που με τόσο απλό τρόπο μας υπέδειξε ο κος Αποστόλης Αναγνωστόπουλος καθώς και ο Takis Dimitrakopoulos , γευσιγνώστης ελαιολάδου, για τις λαθεμένες πρακτικές στην λειτουργία του και ποια γευσιγνωστικά μειονέκτημα αυτές αποτυπώνουν στο ελαιόλαδο.

Διαβάστε περισσότερα...

Το μέλλον ισπανικών ποικιλιών που ζουν 40 έτη

Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2020

Δε θα μπορούσε σε καμία περίπτωση το μέλλον της ελαιοκομίας να αφεθεί στην τύχη που της προδιαγράφει η εδραίωση της πυκνής και υπέρπυκνης πρακτικής φύτευσης, αφού σε μια τέτοια περίπτωση, η αυτορρύθμιση των αγορών θα στερούσε από το προϊόν την αίγλη που επί αιώνες προσπαθούν να ντύσουν στα προϊόντα της ελιάς χώρες παραδοσιακοί καλλιεργητές.

Διαβάστε περισσότερα...

1 Ιουλίου ξεκινά το πρόγραμμα δακοκτονίας

Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020

Την Τετάρτη 1 Ιουλίου ξεκινά το πρόγραμμα δακοκτονίας στη Δημοτική Κοινότητα Χώρας με τον πρώτο ψεκασμό, ο οποίος προβλέπεται να ολοκληρωθεί την επόμενη Τετάρτη ή Πέμπτη. Η κτηματική περιφέρεια της Δ/Κ Χώρας έχει έκταση 20.000 στρέμματα (περίπου) και περιέχει 330.000 ελαιόδενδρα.

Διαβάστε περισσότερα...

Ανεβαίνει το ελαιόλαδο λόγω της ζήτησης...

Πέμπτη, 11 Ιουνίου 2020

Ανάκαμψη των τιμών ελαιολάδου στην επερχόμενη εμπορική χρονιά προδιαγράφει στην τελευταία έκθεσή του και το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας (USDA), με τα στοιχεία του να δείχνουν ταυτόχρονη μείωση της παραγωγής στο σύνολο των παραγωγικών κέντρων της Μεσογείου, πλην της Ισπανίας.

Διαβάστε περισσότερα...

ΠΟΠ Ελιά ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ

Παρασκευή, 05 Ιουνίου 2020

Το όνομα ΄΄ΕΛΙΑ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ΄΄ είναι ένας άυλος πλούτος, από τους πολλούς που διαθέτει ο τόπος μας. Η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης ΠΟΠ ΕΛΙΑ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ είναι το θεσμικό πλαίσιο που κατοχυρώνει και προστατεύει τον πλούτο μας.

Με αίσθημα ευθύνης, συμμετείχαμε από την αρχή ως ΝΗΛΕΑΣ στην συζήτηση για την τροποποίηση των προδιαγραφών ήσσονος σημασίας, με σκοπό να διευκολυνθεί η εμπορική αξιοποίηση του προϊόντος.

Διαβάστε περισσότερα...

Περισσότερα...